Bien que la légende rapporte que ce cépage fut apporté par les croisés, originaire du vignoble de Bourgogne, il est devenu un cépage international. Notre Chardonnay, produit sur des terres calcaires, donne un vin à la minéralité toute particulière.
Accord mets/vin
Tout simplement à l’apéritif ou compagnon fidèle de tous les poissons méditerranéens, sur des sushis et des fromages de chèvre. Servir à 6° – 8°C