Tout a commencé par un matin de vendanges à suivre les gestes de mon grand-père passionné, un peu magicien aussi où j’ai plongé mes mains dans une barrique de petits grains joufflus pour en extraire le jus. C’est ainsi que depuis ce jour ensoleillé, ma priorité est la réussite de ma cuvée dont je garde le secret. Je vous invite à venir suivre le cycle solaire de la vigne et d’en goûter le fruit. Vous verrez, c’est ainsi que la passion naît.
Accord mets/vin
Accompagnera avec succès les viandes rouges, les grillades et les plats en sauces et tous les fromages. Servir à 16 — 18 °C.